🎃 Чуду с тыквой
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука – 500 г
2. Соль – 1 ч. л.
3. Растительное масло – 2 ст. л.
4. Вода – 250 мл
Для начинки:
1. Тыква – 1100 г
2. Репчатый лук – 1 шт.
3. Картофель – 1 шт. (230 г)
4. Соль – 2 ч. л.
5. Чёрный перец – 1/2 ч. л.
6. Растительное масло – 5 ст. л.
Для смазывания:
1. Сливочное масло – 50 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить муку с солью, добавить воду и растительное масло.
〰️ Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть и оставить немного отдохнуть.
〰️ Тыкву и картофель натереть на крупной тёрке.
〰️ Лук мелко нарезать и соединить с овощами.
〰️ Добавить соль, чёрный перец и растительное масло, хорошо перемешать начинку.
〰️ Разделить тесто на 14–15 одинаковых частей.
〰️ Каждую часть тонко раскатать, на одну половину выложить начинку.
〰️ Накрыть второй половиной теста и тщательно защипнуть края.
〰️ Обжарить чуду на сухой хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяных пятнышек.
〰️ Готовые горячие лепёшки щедро смазать сливочным маслом.
Хлебопечка
