🥧 Пирог «Орешек со сгущёнкой»
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Сливочное масло – 100 г
2. Сахар – 60 г
3. Мука – 250 г
4. Яйцо – 1 шт.
5. Разрыхлитель – 10 г
Для начинки:
1. Варёная сгущёнка – 350 г
2. Сметана 20–25% – 150 г
3. Яйца – 2 шт.
👨🍳Приготовление:
〰️ Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
〰️ Добавить яйцо и перемешать до однородности.
〰️ Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
〰️ Выложить тесто в форму, равномерно распределить и сформировать небольшие бортики.
〰️ Наколоть дно вилкой.
〰️ Для начинки соединить варёную сгущёнку, сметану и яйца, затем пробить блендером до однородности.
〰️ Вылить начинку на основу.
〰️ Выпекать в разогретой до 170°C духовке 30–35 минут.
〰️ Полностью остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 2–3 часа.
Хлебопечка
