🥮 Ленивая пахлава
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Маргарин – 350 г
2. Мука – 600 г
3. Разрыхлитель – 1 ч. л.
4. Ледяная вода – 150 мл
5. Яичные желтки – 2 шт.
6. Сметана – 200 г
Для безе:
1. Яичные белки – 200 г
2. Сахар – 300 г
3. Грецкие орехи – 150 г
4. Изюм – 150 г
Для украшения:
1. Сахарная пудра – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить маргарин, муку и разрыхлитель, перетереть в крошку.
〰️ Добавить желтки, сметану и ледяную воду, замесить мягкое тесто.
〰️ Для безе взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
〰️ Аккуратно вмешать измельчённые грецкие орехи и изюм.
〰️ Раскатать тесто, выложить в форму и распределить сверху белковую начинку.
〰️ Выпекать в разогретой до 170°C духовке около 45 минут.
〰️ Полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
Хлебопечка
