🐜 Торт «Муравейник»
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйца – 3 шт.
2. Сахар – 200 г
3. Сливочное масло – 100 г
4. Сода – 1 ч. л.
5. Молоко – 5 ст. л.
6. Подсолнечное масло – 1 ст. л.
7. Мука – 4 стакана
Для крема:
1. Варёная сгущёнка – 1 банка
2. Сгущённое молоко – 1/2 банки
3. Сливочное масло – 200 г
4. Мёд – 5–6 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить яйца, сахар, сливочное масло, молоко, подсолнечное масло и хорошо перемешать.
〰️ Добавить соду и постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто.
〰️ Убрать тесто в морозильную камеру на 1–1,5 часа.
〰️ Натереть охлаждённое тесто на мелкой тёрке, слегка присыпая мукой.
〰️ Через сито стряхнуть лишнюю муку и распределить тесто по противню.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 10 минут до золотистого цвета.
〰️ Для крема взбить мягкое сливочное масло с варёной и обычной сгущёнкой, затем добавить мёд и перемешать до однородности.
〰️ Полностью остудить испечённую крошку и смешать её с кремом.
〰️ Переложить массу в силиконовую или пластиковую форму, хорошо утрамбовать.
〰️ Убрать торт в холодильник на 5–7 часов до полной стабилизации.
Хлебопечка
