🍫 Чоко-Кейк
✍🏻Ингредиенты:
Бисквит:
1. Яйца – 4 шт.
2. Сахар – 200 г
3. Растительное масло – 100 мл
4. Молоко – 130 мл
5. Мука – 180 г
6. Разрыхлитель – 1 ч.л.
7. Какао – 3 ст.л.
Пропитка:
1. Молоко – 200 мл
Крем:
1. Домашняя сметана – 200 г
2. Сахар – 5 ст.л.
Глазурь:
1. Шоколад – 200 г
2. Домашняя сметана – 150 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца взбить с сахаром до пышной массы.
〰️ Добавить растительное масло и молоко, перемешать.
〰️ Всыпать просеянные муку, разрыхлитель и какао, замесить однородное тесто.
〰️ Выпекать бисквит в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, до сухой шпажки.
〰️ Полностью остудить бисквит и пропитать молоком.
〰️ Для крема смешать домашнюю сметану с сахаром до однородности.
〰️ Смазать бисквит кремом.
〰️ Для глазури соединить шоколад и домашнюю сметану, растопить на медленном огне, постоянно помешивая.
〰️ Покрыть пирожное глазурью.
〰️ Убрать в холодильник на 1 час для стабилизации.
Хлебопечка
