🍕 Идеальное тесто для пиццы
✍🏻Ингредиенты:
1. Вода — 400 мл
2. Мука — 500 г
3. Дрожжи — 3 г
4. Соль — 1 ч. л. без горки
5. Оливковое масло — 25 мл
👨🍳Приготовление:
〰️ В холодную воду добавьте дрожжи и оставьте на 20 минут.
〰️ Добавьте соль и муку, замесите тесто.
〰️ Накройте тесто плёнкой и оставьте на 30 минут.
〰️ Добавьте оливковое масло, выполните складывание теста с двух сторон. Повторите такие складывания 4 раза, после каждого раза плотно накрывая тесто плёнкой.
〰️ Уберите тесто в холодильник на 12 часов.
〰️ После созревания тесто можно использовать для приготовления пиццы, хлеба или батона.
Хлебопечка