🥒 Кабачковый торт
✍🏻Ингредиенты:
Для кабачковых коржей:
1. Яйца — 3 шт.
2. Сахар — 20 г
3. Соль — 7 г
4. Сода — 1/3 ч. л.
5. Молоко — 150 мл
6. Мука — 240 г
7. Кабачок (отжатый) — 400 г
Для начинки:
1. Репчатый лук — по вкусу
2. Морковь — по вкусу
3. Греческий йогурт — по вкусу
4. Майонез — по вкусу
5. Чеснок — по вкусу
6. Зелень — по вкусу
Для украшения:
1. Помидоры — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешайте яйца, сахар, соль, соду, молоко, муку и отжатый кабачок до однородной массы.
〰️ Выпеките из теста 4–5 кабачковых блинов на хорошо разогретой сковороде.
〰️ Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. Остудите, затем смешайте с греческим йогуртом, майонезом, измельчённым чесноком и зеленью.
〰️ Соберите торт, промазывая каждый кабачковый корж приготовленной начинкой.
〰️ Украсьте верх торта ломтиками помидоров и по желанию свежей зеленью.
Хлебопечка
