🥧 Пуэрториканский пирог
✍🏻Ингредиенты:
Для начинки:
1. Говяжий фарш — 700 г
2. Репчатый лук — 1 шт.
3. Кукуруза — 80 г
4. Томаты в собственном соку — 500 г
5. Сыр — 150 г
6. Зелень — по вкусу
7. Соль — по вкусу
8. Чёрный перец — по вкусу
Для основы:
1. Слоёное тесто — 2 листа
2. Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
👨🍳Приготовление:
〰️ Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока не испарится вся жидкость. Затем добавьте томаты в собственном соку, кукурузу, соль и чёрный перец, перемешайте и снимите с огня.
〰️ Раскатайте оба листа слоёного теста. На один лист выложите начинку, сверху посыпьте тёртым сыром и измельчённой зеленью.
〰️ Накройте вторым листом теста, выпустите лишний воздух, хорошо защипните края и смажьте поверхность взбитым яйцом.
〰️ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
〰️ Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Хлебопечка
