🍋 Лимонный кекс
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Лимон — 1 шт.
2. Яйца — 3 шт.
3. Сахар — 170 г
4. Ванильный сахар — 10 г
5. Соль — щепотка
6. Растительное масло — 60 мл
7. Молоко — 50 мл
8. Мука — 250 г
9. Разрыхлитель — 10 г
Для глазури:
1. Сахарная пудра — 2 ст. л.
2. Лимонный сок — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Опустите лимон в кипящую воду и варите 5 минут, чтобы убрать лишнюю горечь. Затем нарежьте его и удалите косточки.
〰️ Соедините лимон, сахар, ванильный сахар, соль, яйца, молоко и растительное масло. Взбейте до однородной массы.
〰️ Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте и выложите тесто в форму.
〰️ Выпекайте в аэрогриле при 160°C около 1 часа или в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
〰️ Полностью остудите кекс. Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком и полейте сверху.
Хлебопечка
