🍪 Шоколадный десерт из печенья кукис
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Сливочное масло (мягкое) — 150 г
2. Сахар — 100 г (лучше пополам белый и коричневый)
3. Яйца — 2 шт.
4. Мука — 250 г
5. Разрыхлитель — 1 ч. л.
6. Сода — 1/2 ч. л.
7. Соль — 1/2 ч. л.
8. Шоколадные капли (или рубленый шоколад) — 100 г
Для оформления:
1. Шоколад или кондитерская глазурь — по необходимости
👨🍳Приготовление:
〰️ Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной светлой массы. По одному добавьте яйца, тщательно перемешивая после каждого.
〰️ Всыпьте муку, разрыхлитель, соду и соль, затем добавьте шоколадные капли. Замесите мягкое тесто, заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30–40 минут.
〰️ Сформируйте шарики из теста, разложите их по силиконовым формочкам, слегка придавите, оставляя небольшое расстояние между ними.
〰️ Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 12–15 минут до лёгкого золотистого цвета. Полностью остудите печенье.
〰️ Растопите шоколад или кондитерскую глазурь, заполните пространство между печеньями, затем уберите десерт в холодильник на 10–20 минут до застывания.
Хлебопечка
