🍩 Пышные пончики
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука — 370 г
2. Сухие дрожжи — 1 ч. л.
3. Сахар — 2 ст. л.
4. Тёплая вода — 50 мл
5. Тёплое молоко — 150 мл
6. Яйца — 2 шт.
7. Соль — щепотка
8. Сливочное масло — 30 мл
Для жарки и подачи:
1. Подсолнечное масло — для жарки
2. Сахарная пудра — для посыпки
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешайте тёплую воду, молоко, дрожжи и сахар. Дайте смеси постоять несколько минут, затем добавьте яйца, соль, растопленное сливочное масло и постепенно всыпьте муку.
〰️ Замесите мягкое эластичное тесто, накройте и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме примерно в 2 раза.
〰️ Раскатайте тесто, сформируйте пончики и оставьте их на расстойку на 20–30 минут.
〰️ Обжаривайте пончики в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
〰️ Готовые пончики переложите на бумажные полотенца, затем щедро посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Хлебопечка
