🍞 Хлеб без замеса и огонёк
✍🏻Ингредиенты:
Для хлеба:
1. Мука (высший сорт) — 500 г
2. Тёплая вода — 340–350 мл
3. Соль — 1 ч. л.
4. Сахар — 1 ст. л.
5. Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Для огонька:
1. Помидоры — 1 кг
2. Чеснок — 5 зубчиков
3. Перец чили — 1 шт. (по желанию)
4. Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешайте муку, дрожжи, соль, сахар и тёплую воду до однородности. Накройте миску и оставьте тесто для подъёма.
〰️ Переложите подошедшее тесто в форму или разогретую жаропрочную посуду и выпекайте 30 минут при 240°C под крышкой, затем снимите крышку и допекайте ещё 10 минут при 200°C.
〰️ Для огонька измельчите помидоры, чеснок и по желанию перец чили, добавьте соль и хорошо перемешайте.
〰️ Подавайте свежий хлеб с домашним огоньком.
Хлебопечка
