🥙 Пузырчатые хрустящие лепёшки
✍🏻Ингредиенты:
1. Кефир — 250 мл
2. Яйцо — 1 шт.
3. Майонез — 2 ст. л.
4. Сахар — 1 ч. л.
5. Соль — 1/2 ч. л.
6. Разрыхлитель — 1 ч. л.
7. Мука — 400–450 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Соедините кефир, яйцо, майонез, сахар и соль, хорошо перемешайте до однородности.
〰️ Добавьте разрыхлитель и постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
〰️ Накройте тесто полотенцем и оставьте отдохнуть на 15–20 минут.
〰️ Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую в тонкую лепёшку.
〰️ Обжаривайте лепёшки на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до появления пузырьков и золотистой корочки с обеих сторон.
〰️ Готовые лепёшки при желании смажьте сливочным маслом.
〰️ Подавайте горячими с сыром, мясом, соусами или просто к чаю.
Хлебопечка
