🥧 Самый знаменитый пирог
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйца — 3 шт.
2. Сахар — 150 г
3. Сметана — 100 г
4. Мука — 170 г
5. Разрыхлитель — 10 г
Для пропитки:
1. Сливки 33% — 100 мл
2. Молоко — 100 мл
3. Варёная сгущёнка — 200 г
Дополнительно:
1. Варёная сгущёнка — для смазывания
2. Измельчённые орехи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану, затем вмешайте просеянную муку с разрыхлителем до получения однородного теста.
〰️ Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до готовности.
〰️ Для пропитки соедините сливки, молоко и варёную сгущёнку, тщательно перемешайте и доведите до кипения, не кипятите.
〰️ Готовый горячий пирог равномерно залейте всей пропиткой, чтобы она полностью впиталась.
〰️ После того как пирог немного остынет, смажьте верх варёной сгущёнкой.
〰️ Посыпьте измельчёнными орехами.
〰️ Дайте пирогу полностью пропитаться перед подачей.
Хлебопечка
