🧇 Вафельные трубочки на сковороде
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйца — 3 шт.
2. Сахар — 150 г
3. Ванильный сахар — 10 г
4. Соль — щепотка
5. Молоко — 120 мл
6. Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
7. Мука — 190 г
Для крема:
1. Сливочное масло (мягкое) — 50 г
2. Варёная сгущёнка — 1 банка
3. Грецкие орехи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы. Добавьте тёплое молоко, растопленное сливочное масло, затем всыпьте муку и перемешайте до однородного теста.
〰️ Выливайте на сухую разогретую сковороду по небольшому половнику теста, распределяя его тонким кругом.
〰️ Обжаривайте каждую вафлю по 2–3 минуты на среднем огне до золотистого цвета, затем сразу сверните в трубочку, пока она горячая.
〰️ Для крема взбейте мягкое сливочное масло с варёной сгущёнкой до однородной пышной массы.
〰️ Полностью остывшие трубочки наполните кремом с помощью кондитерского мешка.
〰️ Концы трубочек обваляйте в измельчённых грецких орехах.
〰️ Подавайте сразу или охладите перед подачей.
Хлебопечка
