🍒 Вишнёво-шоколадное печенье
✍🏻Ингредиенты:
1. Зелёная гречка — 125 г
2. Овсяные хлопья — 125 г
3. Какао — 50 г
4. Кокосовый сахар — 110 г
5. Лимонная цедра — 1/2 ч. л.
6. Корица — 1/2 ч. л.
7. Ваниль — 1 стручок
8. Кокосовое масло — 60 г
9. Сода — 1/2 ч. л.
10. Лимонный сок — 1 ч. л.
11. Кокосовое молоко — 160 мл
12. Вишня без косточек — 30 шт.
13. Шоколад — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Измельчить зелёную гречку и овсяные хлопья в кофемолке до состояния муки.
〰️ Соединить получившуюся муку с какао, кокосовым сахаром, лимонной цедрой, корицей и ванилью.
〰️ Добавить соду, лимонный сок и кокосовое молоко, тщательно перемешать.
〰️ Сначала вмешать кусочки шоколада, затем аккуратно добавить вишню.
〰️ Сформировать печенье и выложить на противень.
〰️ Выпекать при 150°C около 25 минут.
〰️ Полностью остудить перед подачей.
Хлебопечка
