🥐 Воздушные булочки с какао
✍🏻Ингредиенты:
1. Тёплая вода — 200 мл
2. Тёплое молоко — 200 мл
3. Растительное масло — 125 мл
4. Яичный белок — 1 шт.
5. Сухие дрожжи — 1 пакетик
6. Сахар — 1 ст. л.
7. Соль — 1 ч. л.
8. Мука — 4–5 стаканов
9. Какао — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать тёплую воду, молоко, растительное масло, белок, дрожжи, сахар и соль.
〰️ Постепенно добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.
〰️ Разделить тесто на две части, в одну вмешать какао.
〰️ Сформировать булочки или круассаны желаемой формы.
〰️ Оставить заготовки для подъёма в тёплом месте.
〰️ Выпекать при 160–170°C до румяной корочки и полной готовности.
〰️ Подавать тёплыми к чаю или кофе.
Хлебопечка
