🍫 Мини-рулетики с масляным кремом
✍🏻Ингредиенты:
Бисквит:
1. Яйца — 5 шт.
2. Сахар — 200 г
3. Сметана — 150 г
4. Сода — 1 ч. л.
5. Какао — 50 г
6. Мука — 200 г
Крем:
1. Сливочное масло — 200 г
2. Сгущённое молоко — 1 банка
Дополнительно:
1. Грецкие орехи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы.
〰️ Смешать сметану с содой, добавить к яйцам, затем вмешать муку и какао.
〰️ Вылить тесто на противень с пергаментом, разровнять и выпекать при 180°C около 15 минут.
〰️ Горячий бисквит сразу свернуть в рулет и полностью остудить.
〰️ Для крема взбить мягкое сливочное масло со сгущённым молоком до пышности.
〰️ Развернуть рулет, разрезать его вдоль на две длинные полосы.
〰️ Смазать каждую полоску кремом, посыпать рублеными грецкими орехами и снова свернуть в рулеты.
〰️ Нарезать на небольшие рулетики, украсить оставшимся кремом и убрать в холодильник на несколько часов.
〰️ За 30 минут до подачи достать десерт из холодильника.
Хлебопечка
