🥧 Сладкий дрожжевой пирог
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Мука — 450 г
2. Тёплое молоко — 250 мл
3. Сухие дрожжи — 7 г
4. Сахар — 50 г
5. Ванильный сахар — 1 пакетик
6. Соль — 1/2 ч. л.
7. Сливочное масло — 80 г
8. Яйцо — 1 шт.
Начинка:
1. Абрикосовый конфитюр — по вкусу
2. Творожная начинка — по вкусу
Дополнительно:
1. Желток — 1 шт.
2. Молоко — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать тёплое молоко, дрожжи и 2 ч. л. сахара, оставить на 15 минут.
〰️ Добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Замесить мягкое тесто и оставить в тепле на 1 час.
〰️ Подошедшее тесто разделить на две части и сформировать пирог с абрикосовым конфитюром и творожной начинкой.
〰️ Смазать поверхность смесью желтка и молока.
〰️ Выпекать при 180°C около 20–30 минут до румяной корочки.
〰️ Немного остудить и подавать к чаю.
Хлебопечка
