🍯 Самый ленивый медовик
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Сливочное масло — 160 г
2. Мёд — 100 г
3. Сахар — 130 г
4. Яйца — 4 шт.
5. Сода — 1,5 ч. л.
6. Мука — 250 г
Крем:
1. Творожный сыр — 300 г
2. Сливки 33% (или сметана 25–30%) — 400 мл
3. Сгущённое молоко — 350 г
Украшение:
1. Крошка из коржа — по вкусу
2. Ягоды или фрукты — по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ Растопить сливочное масло, мёд и сахар, довести до кипения, добавить соду и, помешивая, прогреть до янтарного цвета. Остудить, затем вмешать яйца и муку.
〰️ Вылить тесто на противень и выпекать при 180°C 10–15 минут до готовности.
〰️ Для крема взбить творожный сыр, сливки (или сметану) и сгущённое молоко до однородности.
〰️ Остывший корж нарезать кубиками, края измельчить в крошку.
〰️ Собрать торт слоями: кубики коржа и крем, тщательно заполняя все пустоты.
〰️ Убрать в холодильник минимум на 5–6 часов, лучше на ночь.
〰️ Перед подачей посыпать крошкой и украсить ягодами или фруктами.
Хлебопечка
