🥧 Быстрый ягодный пирог
✍🏻Ингредиенты:
1. Мука — 320 г
2. Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
3. Соль — 1/4 ч. л.
4. Ванильный сахар — 1 ч. л.
5. Сливочное масло — 95 г
6. Сахар — 90 г
7. Цедра 1 лимона
8. Сметана — 110 г
9. Яйца — 2 шт.
10. Ягодный джем — 270 г
11. Свежие ягоды — 150 г
12. Сахарная пудра — для посыпки
👨🍳Приготовление:
〰️ Перетереть муку с мягким сливочным маслом и цедрой лимона в крошку, затем добавить сметану, сахар, яйца, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто.
〰️ Разделить тесто на две неравные части. Большую раскатать и выложить в форму, сформировав бортики.
〰️ Распределить по основе ягодный джем.
〰️ Сверху выложить свежие ягоды и небольшие шарики из оставшегося теста.
〰️ Выпекать при 180°C около 40–45 минут до румяной корочки.
〰️ Остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Хлебопечка
