🥟 Орама
✍🏻Ингредиенты:
Начинка:
1. Фарш — 500–600 г
2. Лук — 2 шт.
3. Картофель — 3–4 шт.
4. Чеснок — по вкусу
5. Специи — по вкусу
6. Вода — немного (для сочности)
Тесто:
1. Мука — 400 г
2. Яйцо — 1 шт.
3. Соль — 1 неполная ч. л.
4. Вода — 200 мл
5. Растительное масло — 3 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить муку, яйцо, соль, воду и растительное масло, замесить эластичное тесто.
〰️ Оставить тесто отдохнуть 20–30 минут.
〰️ Для начинки смешать фарш с мелко нарезанными луком, картофелем, чесноком, специями и добавить немного воды.
〰️ Тесто тонко раскатать, как на манты.
〰️ Равномерно распределить начинку, свернуть в плотный рулет и защипнуть края.
〰️ Переложить ораму в смазанную мантоварку.
〰️ Готовить на пару около 45 минут.
〰️ Подавать горячей со сметаной или любимым соусом.
Хлебопечка
