🥟 Запечённые пирожки с картофелем, сыром и зеленью
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Молоко — 170 мл
2. Вода — 170 мл
3. Дрожжи — 1 ч. л.
4. Сахар — 1 ч. л.
5. Мука — 530 г
6. Оливковое масло — 60 мл
Начинка:
1. Картофель — 500 г
2. Сыр моцарелла (или полутвёрдый) — 150 г
3. Соль — 1 ч. л.
4. Чёрный перец — по вкусу
5. Паприка — 0,5 ч. л.
6. Зелень — по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут.
〰️ Добавить масло и постепенно вмешать муку, замесить мягкое тесто.
〰️ Оставить тесто на подъём до увеличения в 2 раза.
〰️ Картофель отварить, размять и смешать со специями, зеленью и сыром.
〰️ Разделить тесто, сформировать пирожки с начинкой.
〰️ Выложить на противень и дать постоять 15–20 минут.
〰️ Выпекать при 180°C до румяности.
〰️ Подавать тёплыми
Хлебопечка
