🥟 Самые вкусные вареники с ягодами
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Кефир — 250 мл
2. Яйцо — 1 шт.
3. Сода — 1 ч. л.
4. Сахар — 1 ч. л.
5. Соль — 0,5 ч. л.
6. Мука — 500 г
7. Растительное масло — 1–2 ст. л.
Начинка:
1. Клубника — по вкусу
2. Вишня — по вкусу
3. Сахар — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Слегка подогреть кефир, добавить соду и оставить на 5 минут.
〰️ Добавить яйцо, сахар и соль, перемешать до однородности.
〰️ Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.
〰️ Смазать тесто растительным маслом, накрыть и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
〰️ Разделить тесто на части, раскатать, нарезать на кусочки и сформировать заготовки.
〰️ Выложить в центр ягоды, добавить немного сахара и тщательно защипнуть края.
〰️ Отварить вареники в кипящей воде 3–5 минут после всплытия.
〰️ Подавать со сметаной, сливочным маслом или любимым соусом.
Хлебопечка
