🍰 Быстрый рулет на кефире
✍🏻Ингредиенты:
1. Яйца — 3 шт.
2. Сахар — 1 стакан
3. Кефир — 1 стакан
4. Мука — 1,5 стакана
5. Сода — 1 ч. л.
6. Ванилин — по вкусу
7. Варенье (начинка) — по вкусу
8. Белый шоколад (для декора) — по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ В кефир добавить соду, перемешать и оставить на 10 минут до реакции.
〰️ Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы, влить кефир.
〰️ Добавить муку и перемешать до однородного теста.
〰️ Вылить тесто на противень (30×40 см), разровнять и выпекать 20 минут при 180°C.
〰️ Горячий корж свернуть вместе с пергаментом и оставить на 5 минут.
〰️ Развернуть, смазать вареньем, свернуть рулетом и остудить.
〰️ По желанию украсить растопленным шоколадом.
Хлебопечка
