🫐 Пирог с ягодами и сметанной заливкой
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Яйца — 5 шт.
2. Сахар — 200 г
3. Ванилин — щепотка
4. Растительное масло — 160 г
5. Сметана — 180 г
6. Мука — 310 г
7. Разрыхлитель — 10 г
8. Ягоды — 300 г
Заливка:
1. Сметана — 150 г
2. Сахар — 1 ст. л.
3. Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы, добавить масло, сметану и ванилин.
〰️ Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородного теста.
〰️ Добавить часть ягод в тесто и аккуратно перемешать.
〰️ Вылить тесто в форму, сверху распределить оставшиеся ягоды.
〰️ Для заливки смешать сметану, сахар и крахмал до однородности.
〰️ Равномерно распределить заливку поверх пирога.
〰️ Выпекать при 180°C около 45 минут до сухой шпажки.
〰️ Полностью остудить пирог перед подачей.
Хлебопечка
