🍋 Лимонные печенья с творогом
✍🏻Ингредиенты:
1. Сахар — 120 г
2. Сливочное масло — 110 г
3. Яйца — 2 шт. или желтки — 3 шт.
4. Мука — 250–270 г
5. Разрыхлитель — 1 ч. л.
6. Соль — щепотка
7. Цедра и сок 1 лимона
8. Творог — 200 г
9. Сахар (в начинку) — 2 ст. л.
10. Сахар + сахарная пудра (для обваливания) — 95 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Сливочное масло взбить с сахаром до кремовой массы.
〰️ Добавить яйца, соль, лимонный сок и цедру, перемешать.
〰️ Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
〰️ Творог смешать с сахаром до однородной начинки.
〰️ Сформировать печенье: в тесто добавить немного начинки или завернуть внутрь.
〰️ Обвалять заготовки в смеси сахара и сахарной пудры.
〰️ Выложить на противень с пергаментом.
〰️ Выпекать при 180°C 15–20 минут до лёгкой румяности.
Хлебопечка
