🍑 Летний пирог с нектаринами и малиной
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Сливочное масло — 100 г
2. Растительное масло — 50 мл
3. Сахар — 150 г
4. Яйца — 2 шт.
5. Молоко — 120 мл
6. Ванильный сахар — 1 ч. л.
7. Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
8. Соль — щепотка
9. Мука — 250 г
Начинка:
1. Нектарины — 4–6 шт.
2. Малина — 50 г
3. Сахар — 1–2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
〰️ Добавить яйца по одному, затем влить растительное масло и молоко.
〰️ Вмешать просеянную муку с разрыхлителем и солью до густого теста.
〰️ Добавить часть нарезанных нектаринов и перемешать.
〰️ Переложить тесто в форму.
〰️ Выложить сверху оставшиеся нектарины и малину, посыпать сахаром.
〰️ Выпекать при 180°C около 45–50 минут до готовности.
〰️ Остудить и подать по желанию с кремом или мороженым.
Хлебопечка
