🍓 Ванильная панна-котта с клубничным желе
✍🏻Ингредиенты:
Панна-котта:
1. Сливки 33% — 250 мл
2. Молоко — 125 мл
3. Сахар — 40 г
4. Желатин — 8 г
5. Вода для желатина — 50 мл
6. Ванилин — 1 г
Начинка:
1. Клубничное желе — по инструкции
2. Свежая клубника — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Желатин залить водой и оставить набухать.
〰️ Сливки, молоко, сахар и ванилин соединить в сотейнике, нагреть почти до кипения и снять с огня.
〰️ Немного остудить массу, добавить желатин и размешать до полного растворения.
〰️ Разлить по силиконовым формам и убрать в морозилку на 2–3 часа до застывания.
〰️ Приготовить клубничное желе по инструкции на упаковке.
〰️ Достать панна-котту из форм, добавить нарезанную клубнику.
〰️ Залить желе и убрать в холодильник ещё на 30 минут.
〰️ Украсить по желанию и подавать.
Хлебопечка
