🍰 Торт с кремом, черносливом и орехами
✍🏻Ингредиенты:
Крем:
1. Сметана 30% — 350 г
2. Сливки 33% — 150 г
3. Творожный сыр — 350 г
4. Сахарная пудра — 120 г
Дополнительно:
1. Чернослив — 100–150 г
2. Грецкие орехи — 100–150 г
3. Готовые коржи (20 см) — 10 шт.
👨🍳Приготовление:
〰️ Чернослив залить горячей водой на 10 минут, затем обсушить и нарезать кусочками.
〰️ Орехи подсушить в духовке, остудить, очистить от шелухи и измельчить.
〰️ Соединить сметану, сливки, творожный сыр и сахарную пудру.
〰️ Взбить до плотного и воздушного крема.
〰️ Добавить в крем чернослив и орехи, аккуратно перемешать.
〰️ Распределить крем между 9 коржами примерно по 140 г на каждый.
〰️ Часть крема оставить для покрытия верхушки и выравнивания боков.
〰️ Собрать торт и убрать в холодильник для стабилизации.
Хлебопечка
