🍮 Флан из хлеба
✍🏻Ингредиенты:
1. Батон — 200 г (примерно 1/2 шт.)
2. Сливки 10% — 500 мл
3. Сгущённое молоко — 1 банка
4. Яйца — 3 шт.
5. Сахар — 150 г
6. Вода — 100 мл (для карамели)
👨🍳Приготовление:
〰️ В миске соединить батон, сливки, сгущённое молоко и яйца, хорошо перемешать до однородности.
〰️ В сотейнике соединить сахар и воду, варить на среднем огне до появления карамельного цвета.
〰️ Вылить карамель в форму и слегка остудить.
〰️ Сверху влить подготовленную хлебно-сливочную массу.
〰️ Выпекать на водяной бане при 180°C около 50 минут.
〰️ Остудить и убрать в холодильник на 2–3 часа.
〰️ Аккуратно перевернуть и подавать.
Хлебопечка