🥧 Мясной пирог
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйцо — 1 шт.
2. Сметана — 200 г
3. Сливочное масло — 100 г
4. Соль — 0,5 ч. л.
5. Разрыхлитель — 10 г
6. Мука — 350 г
Для начинки:
1. Фарш — 300–350 г
2. Лук — 200 г
3. Картофель — 100 г
4. Соль — 0,5 ч. л.
5. Чёрный перец — по вкусу
Для смазывания:
1. Яйцо — 1 шт.
Для украшения:
1. Кунжут — по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйцо смешать со сметаной и растопленным сливочным маслом.
〰️ Добавить соль, разрыхлитель и постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто.
〰️ Для начинки смешать фарш с мелко нарезанным луком, картофелем, солью и чёрным перцем.
〰️ Разделить тесто на две части, большую раскатать и выложить в форму.
〰️ Равномерно распределить начинку и накрыть второй частью теста.
〰️ Защипнуть края, смазать верх взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
〰️ Выпекать при 180°C 45–50 минут до красивой румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке).
Хлебопечка
