🥧 Пирог с творожной начинкой и ягодами
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Сливочное масло – 100 г
2. Сахар – 140 г
3. Яйца – 2 шт.
4. Ванильный сахар – 10 г
5. Кефир или ряженка – 200 мл
6. Мука – 250 г
7. Разрыхлитель – 8 г
8. Соль – щепотка
Творожный слой:
1. Творог – 360 г
2. Сахар – 40 г
3. Яйцо – 1 шт.
4. Ваниль – по вкусу
5. Крахмал – 1 ст.л.
Дополнительно:
1. Ягоды – 200–250 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать творог, сахар, яйцо, ваниль и крахмал до кремовой текстуры.
〰️ Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, масло и вмешать муку с разрыхлителем и солью.
〰️ Добавить ягоды и переложить тесто в форму 20×30 см.
〰️ Сверху отсадить творожную массу в виде сеточки.
〰️ Выпекать при 170–175°C около 45–50 минут.
〰️ Остудить и подавать.
Хлебопечка
