🍪 Печенье «Сигаретки» из детства
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука — 450 г
2. Сливочное масло — 180 г
3. Сметана (или мацони) — 200 г
4. Яичные желтки — 2 шт
5. Сода или разрыхлитель — 0,5 ч.л
6. Ванилин — по вкусу
Для начинки:
1. Грецкие орехи — 250 г
2. Сахар — 200 г
3. Ванилин — по вкусу
4. Яичные белки — 2 шт
5. Корица — 1 ч.л (по желанию)
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать муку, мягкое сливочное масло, сметану, желтки, соду и ванилин, замесить мягкое тесто.
〰️ Для начинки измельчить орехи, добавить сахар, ванилин, белки и корицу, перемешать до однородности.
〰️ Раскатать тесто, нарезать полосками, выложить начинку и свернуть трубочками.
〰️ Выпекать при 170°C около 20–25 минут до лёгкой золотистой корочки.
〰️ Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Хлебопечка
