Публикация от 4 июня 2026

🥧 Пирог-жульен ✍🏻Ингредиенты: 1. Куриное филе — 400 г 2. Шампиньоны — 300 г 3. Лук — 1–2 шт 4. Соль — по вкусу 5. Кукурузный крахмал — 1 ст.л. 6. Сметана — 300 г 7. Сыр — 80 г 8. Слоёное бездрожжевое тесто — 800 г 9. Желток — для смазывания 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Обжарить курицу, грибы и лук до готовности, посолить, добавить крахмал и сметану, перемешать и довести до загустения. 〰️ Один пласт теста выложить в форму, распределить начинку и посыпать сыром. 〰️ Накрыть вторым пластом теста, защипнуть края и сделать надрезы сверху. 〰️ Смазать желтком и выпекать при 190°C около 35 минут до румяности. 〰️ Дать немного остыть и подавать к столу. Хлебопечка