🍪 Пряники как в детстве
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Кефир — 2 стакана
2. Сахар — 1 стакан
3. Желтки — 3 шт
4. Сливочное масло (растопленное) — 150 г
5. Сода — 1 ч.л
6. Мука — по необходимости
Для глазури:
1. Белки — 3 шт
2. Сахар — 150–200 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать кефир, сахар и желтки. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Всыпать соду.
〰️ Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто.
〰️ Сформировать пряники и выложить на противень.
〰️ Выпекать при 150°C 20–25 минут.
〰️ Для глазури: Белки взбить с сахаром до устойчивых белых пиков.
〰️ Горячие пряники сразу обмакнуть в глазурь.
〰️ Оставить до полного остывания и застывания глазури.
Хлебопечка
