🍪 Чизкейк OREO без выпечки
✍🏻Ингредиенты:
Для основы:
1. Печенье Oreo — 1 большая упаковка
2. Сливочное масло — 80 г
Для крема:
1. Творожный сыр — 400 г
2. Сахарная пудра — 60 г
3. Сливки 33% — 280 г
4. Печенье Oreo — 4 шт
Для шоколадного слоя:
1. Молочный шоколад — 80 г
2. Сливки 33% — 60 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Измельчить Oreo в блендере, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
〰️ Утрамбовать массу в форму — это основа. Убрать в холодильник.
〰️ Взбить холодные сливки до лёгкого загустения.
〰️ Добавить творожный сыр и сахарную пудру, взбить до стабильного крема.
〰️ Вмешать измельчённые Oreo и перемешать.
〰️ Выложить крем на основу, разровнять и убрать в холодильник на 1 час.
〰️ Подогреть сливки для глазури, добавить шоколад и размешать до однородности.
〰️ Полить чизкейк глазурью и убрать в холодильник ещё на несколько часов до стабилизации.
Хлебопечка
