🍪 Crumbl cookies
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Сливочное масло – 150 г
2. Тростниковый сахар – 120 г
3. Сахар – 90 г
4. Соль – щепотка
5. Яйца – 80 г
6. Мука – 230 г
7. Разрыхлитель – 4 г
8. Сода – 4 г
9. Шоколад в калетах – 200 г
Карамель:
1. Сахар – 150 г
2. Сливки 33% – 200 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Сливочное масло взбить с тростниковым и обычным сахаром.
〰️ Добавить яйца и щепотку соли, перемешать до однородности.
〰️ Всыпать муку, разрыхлитель и соду.
〰️ Замесить мягкое тесто и добавить шоколад.
〰️ Разделить тесто на шарики примерно по 50 г.
〰️ Выложить на противень с расстоянием друг от друга.
〰️ Выпекать при 180°C до золотистого цвета.
〰️ Для карамели растопить сахар до янтарного цвета и влить горячие сливки.
〰️ Перемешать до гладкости и остудить.
〰️ Полить готовое печенье карамелью.
Хлебопечка
