Публикация от 27 мая 2026

🍞 Идеальные воздушные булочки ✍🏻Ингредиенты: Тесто: 1. Мука – 450 г 2. Молоко – 250 мл 3. Дрожжи сухие – 7 г 4. Сахар – 60 г 5. Ванильный сахар – по вкусу 6. Соль – 1/2 ч.л 7. Сливочное масло – 80 г 8. Желтки – 2 шт Начинка: 1. Джем – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Смешать тёплое молоко, дрожжи и 2 ч.л сахара. Оставить на 15 минут. 〰️ Добавить растопленное сливочное масло, желтки, соль, муку и ванильный сахар. 〰️ Замесить мягкое тесто и оставить в тёплом месте на 1 час. 〰️ Разделить тесто на 12 частей и сформировать шарики по 75–80 г. 〰️ Сформировать булочки с начинкой из джема. 〰️ Смазать желтком. 〰️ Выпекать при 180°C около 18–20 минут. Хлебопечка