🍊 Ароматные апельсиновые кексы-перевёртыши
✍🏻Ингредиенты:
1. Мука – 200 г
2. Сахар – 120 г (+ 50 г для сиропа)
3. Апельсиновый сок – 120 мл
4. Масло (оливковое или сливочное) – 160 мл
5. Цедра – с 2 апельсинов
6. Сгущённое молоко – 50 г
7. Йогурт – 50 г
8. Апельсины – 1–2 шт (кружочками)
9. Разрыхлитель – 1/2 ч.л
10. Ванильный экстракт – 1 ч.л
11. Соль – 1/2 ч.л
👨🍳Приготовление:
〰️ Апельсины нарезать кружочками и проварить 3–5 минут в сладкой воде, чтобы убрать горечь.
〰️ Сахар растереть с апельсиновой цедрой.
〰️ Добавить апельсиновый сок, масло, йогурт, сгущёнку и ваниль, перемешать.
〰️ Всыпать муку, разрыхлитель и соль, замесить однородное тесто.
〰️ В формы выложить кружочки апельсинов.
〰️ Сверху залить тесто.
〰️ Выпекать в аэрогриле при 170–180°C 20–25 минут.
〰️ Готовые кексы перевернуть апельсинами вверх.
〰️ Смазать сахарным сиропом (вода + сахар 1:1) для блеска и сочности.
Хлебопечка
