🧁 Канеле
✍🏻Ингредиенты:
1. Молоко – 500 мл
2. Сливочное масло – 50 г
3. Ванилин – по вкусу
4. Яйца – 2 шт
5. Желтки – 2 шт
6. Сахар – 250 г
7. Мука – 100 г
8. Ром или коньяк – 40 мл
👨🍳Приготовление:
〰️ В сотейнике соединить молоко, сливочное масло и ванилин, прогреть до растворения масла.
〰️ В отдельной миске смешать яйца, желтки и сахар.
〰️ Влить молочную смесь в яичную, перемешать до однородности.
〰️ Часть массы перелить в сотейник, добавить муку и хорошо размешать до гладкости без комков.
〰️ Соединить обе части, добавить ром или коньяк.
〰️ Накрыть плёнкой в контакт и убрать в холодильник на ночь.
〰️ Перемешать тесто и разлить по формочкам, оставляя 2 мм до края.
〰️ Выпекать при 230°C 15 минут, затем при 160°C ещё 1 час 20 минут.
〰️ Достать из формы и оставить остывать.
Хлебопечка
