🥕 Морковный кекс-чизкейк
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Пшеничная мука – 300 г
2. Разрыхлитель – 2 ч.л.
3. Коричневый сахар – 400 г (или 200 г белого + 200 г коричневого)
4. Апельсин – 1 шт.
5. Растительное масло – 250 мл
6. Яйца – 4 шт.
7. Морковь – 350 г
8. Ванилин – по вкусу
Чизкейк слой:
1. Творожный сыр – 300 г
2. Яйцо – 1 шт.
3. Сахар – 50 г
4. Ваниль – по вкусу
Глазурь:
1. Сахарная пудра – 150 г
2. Сливки – 3–4 ст.л.
3. Краситель – по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ Натереть морковь и апельсиновую цедру.
〰️ Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить масло.
〰️ Ввести муку с разрыхлителем и перемешать.
〰️ Добавить морковь и цедру.
〰️ Взбить ингредиенты для чизкейк-слоя.
〰️ В форму выложить слоями тесто и сырную массу.
〰️ Выпекать при 180°C ~50–60 минут.
〰️ Для глазури смешать сливки с сахарной пудрой и покрыть готовый кекс.
Хлебопечка
