😋 Печёночный торт
✍🏻Ингредиенты:
Блины:
1. Печень индейки/куриная – 500 г
2. Лук – 150 г
3. Мука – 50 г
4. Яйца – 2 шт.
5. Соль – 6 г
Начинка:
1. Шампиньоны – 400 г
2. Сметана 30% – 150 г
3. Лук – 1 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Соль, перец – по вкусу
6. Сушёные белые грибы (по желанию) – 30 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Печень с луком пробить блендером, добавить яйца, соль и муку, перемешать и оставить на 30 минут.
〰️ Обжарить грибы с луком и морковью, добавить специи, сушёные грибы и сметану, немного протушить.
〰️ Испечь печёночные блины на смазанной сковороде до готовности с двух сторон.
〰️ Собрать торт, чередуя блины и начинку.
〰️ Убрать в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
Хлебопечка
