🌮 Кутабы с сыром и зеленью
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Мука – 300–320 г
2. Кипяток – 200 мл
3. Соль – 0,5 ч.л.
4. Растительное масло – 1 ст.л.
5. Сливочное масло – для смазывания
Начинка:
1. Сыр сулугуни – 200 г
2. Сыр (брынза или кавказский) – 160 г
3. Петрушка – 30 г
4. Зелёный лук – 30 г
5. Шпинат – 30 г
👨🍳Приготовление:
〰️ В муку добавить соль, масло и кипяток, замесить мягкое тесто.
〰️ Накрыть и оставить на 30 минут.
〰️ Зелень мелко нарезать и смешать с тёртым сыром.
〰️ Тесто разделить на 8 частей.
〰️ Раскатать тонкие лепёшки.
〰️ Выложить начинку на половину, накрыть второй частью и защипнуть края.
〰️ Обжарить на сковороде с двух сторон до румяности.
〰️ Готовые кутабы смазать сливочным маслом.
Хлебопечка
