Публикация от 30 апреля 2026

🥟 Көк самса (весенние самсушки) ✍🏻Ингредиенты: Тесто: 1. Пшеничная мука – 3,5 стакана 2. Холодная вода – 350 мл 3. Соль – 1 ст.л. 4. Маргарин или растительное масло – 60 мл Начинка: 1. Лук – 3 шт. 2. Молодой клевер – 500 г 3. Растительное масло – 100 мл 4. Соль – по вкусу 5. Чёрный перец – по вкусу 6. Зира – по желанию 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Смешать муку, воду, соль и масло, замесить тесто. 〰️ Накрыть и дать отдохнуть 15 минут. 〰️ Лук нарезать, клевер измельчить и смешать с маслом и специями. 〰️ Тесто разделить на части и раскатать. 〰️ Выложить начинку и сформировать самсу. 〰️ Выпекать при 200°C около 15 минут до румяности. Хлебопечка