🍓 Трайфл с клубникой
✍🏻Ингредиенты:
Бисквит:
1. Яйца – 2 шт.
2. Сахар – 150 гр.
3. Молоко – 100 мл.
4. Растительное масло – 90 мл.
5. Соль – 5 гр.
6. Какао – 15 гр.
7. Пшеничная мука – 200 гр.
8. Разрыхлитель – 10 гр.
Крем:
1. Сметана (20%) – 200 гр.
2. Сгущёнка – 200 мл.
Ганаш:
1. Молочный шоколад – 1 плитка
2. Молоко – 50 мл.
Дополнительно:
1. Клубника – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать все сухие ингредиенты для бисквита, добавить яйца, молоко и масло, перемешать до однородности.
〰️ Вылить тесто на противень с пергаментом и выпекать при 180°C 15–20 минут, затем остудить и нарезать кусочками.
〰️ Для крема смешать сметану со сгущёнкой до однородной массы.
〰️ Для ганаша нагреть молоко, залить шоколад и перемешать до гладкости.
〰️ Собрать трайфл: слой бисквита → крем → клубника → ганаш.
〰️ Повторить слои и убрать в холодильник для пропитки.
Хлебопечка
