🥟 Пышные пирожки за 15 минут
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Кефир – 500 мл
2. Соль – 1 ч.л.
3. Растительное масло – 6 ст.л.
4. Сода – 1 ч.л.
5. Лимонный сок – 1 ст.л.
6. Пшеничная мука – 600 г
Для начинки:
1. Картофель – 5–6 шт.
2. Лук – 1 шт.
3. Грибы – 5 шт.
4. Соль – 1 ч.л.
5. Специи – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Картофель отварить и размять, лук и грибы обжарить, соединить с картофелем, посолить и добавить специи.
〰️ В кефир добавить соль, растительное масло, соду (погасить лимонным соком), перемешать.
〰️ Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто.
〰️ Разделить тесто на кусочки, сформировать лепёшки, выложить начинку и слепить пирожки.
〰️ Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Хлебопечка
