🥐 Булочки на завтрак
✍🏻Ингредиенты:
1. Молоко – 150 мл.
2. Вода – 150 мл.
3. Пшеничная мука – 470 гр.
4. Дрожжи – 5 гр.
5. Сливочное масло – 50 гр.
6. Сахар – 1 ст.л.
7. Соль – 1 ч.л.
8. Манка – немного.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать сухие ингредиенты, добавить тёплое молоко, растопленное масло и воду, замесить мягкое тесто (если липнет — добавить немного муки), накрыть и оставить на 15 минут.
〰️ Когда тесто увеличится примерно в 1,5 раза, раскатать пласт толщиной около 2 см и вырезать кружочки.
〰️ Выложить заготовки на пергамент (можно посыпать манкой), накрыть и оставить на 45 минут до увеличения в объёме.
〰️ Смазать булочки молоком, посыпать манкой и выпекать при 180°C (режим верх-низ) около 20 минут до румяности.
Хлебопечка
