🥟 Запечённые манты
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 360 гр.
2. Тёплая вода (35–40°C) – 180 мл.
3. Соль – 1/2 ч.л.
Для начинки:
1. Фарш (куриный или говяжий) – 350 гр.
2. Лук – 1 шт.
3. Соль, перец – по вкусу.
Дополнительно:
1. Сливочное масло – 60 гр.
2. Растительное масло – 60 мл.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать муку, воду и соль, замесить плотное тесто, накрыть и дать отдохнуть 20–30 минут.
〰️ Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, добавить соль и перец.
〰️ Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты, выложить начинку и сформировать манты.
〰️ Выложить заготовки в форму, полить смесью растительного и растопленного сливочного масла.
〰️ Запекать при 180°C до румяной корочки (примерно 30–40 минут).
Хлебопечка
