🥞 Японские панкейки
✍🏻Ингредиенты:
1. Яйца – 2 шт.
2. Молоко – 25 мл.
3. Мука – 25 г.
4. Разрыхлитель – 1 г.
5. Соль – щепотка.
6. Лимонная кислота – щепотка.
7. Сахарозаменитель – 3 мерные ложки.
8. Ванилин – 3 г.
👨🍳Приготовление:
〰️ Все ингредиенты желательно использовать комнатной температуры.
〰️ Смешать яйца, молоко, сахарозаменитель, ванилин, соль, лимонную кислоту и муку с разрыхлителем до однородного теста.
〰️ Выпекать панкейки на сковороде на умеренном огне (примерно 3 из 9 на индукции).
〰️ Готовить медленно, чтобы панкейки полностью пропеклись внутри и не пригорели снаружи.
〰️ Готовое тесто выпекать сразу после приготовления.
〰️ Подавать с сиропами, кремами или любимыми топпингами.
Хлебопечка
